300g de lentilles vertes du Puy. 3 carottes. 1 poireau. 1 oignon. 1 bouquet garni. 3 brins de persil plat . 40 cl de bouillon de légume chaud. 6 feuilles de gélatine. 2 clous de girofle. sel et poivre. Réaliser. D'autres Épingles similaires. Saumon À La Mangue. Recette Terrine De Poisson. Terrine De Saumon. Persil Plat. Gingembre Frais. Saucisses. Citron Vert. Viande. Recette Sympa Tapisserune terrine de 20 cm de long sur 5-7 cm de large avec du papier sulfurisé, de sorte à ce que le papier dépasse sur la longueur, de part et d’autre de la terrine. Disposer dans le fond des 400g de saumon mariné (je n'avais que du saumon fumé) 1 carotte 1 branche de céleri + 1 petit coeur 2 petites gousses d'ail épluchées 15 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile sel poivre du moulin. Peler la carotte et la couper en très petits dés. Couper la branche de céleri en tronçons. Dans une cocotte, mettre les lentilles, les gousses d'ail, les dés de carottes Garnissezde chèvre frais puis d'un disque de saumon et terminez par le chèvre. Rabattez les courgettes , filmez et laisser au frais 2 heures. Pour servir , démoulez les terrines et accompagnez les d'une salade croquante ,d'huile parfumée au basilic et de quelques dés de tomates. Tapissezun moule à cake de film alimentaire et recouvrez chaque face avec les tranches de saumon fumé. Mélangez la gelée et les lentilles Saladede lentilles au saumon fumé et aux herbes. Terrine lentilles saumon . Délicieuse salade de lentilles. Salade de lentilles corail. Salade de lentilles aux oignons. Salades de lentilles et saucisses. Salade de lentilles au riz. Salade de lentilles aux lardons. Verrines lentilles, saumon, chèvre. Salade de lentilles au poulet. Verrines Faitesvos courses en ligne dans le rayon Traiteur traditionnel et ses produits Petit four, bouchée, canapé et verrine sur coursesU.com Préchauffezvotre four à 180°C avec un grand plat à moitié rempli d’eau chaude. Détaillez le saumon fumé en morceaux. Lavez, séchez et effeuillez l’aneth. lavez le citron et râpez finement son zeste. Dans un grand bol, battez les oeufs en omelette avec l’aneth. Coupez le saumon frais en dés et mettez-le avec la crème dans le Verrinesde foie gras aux lentilles vertes. Temps de cuisson : 5 minutes. Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de lentilles cuites au naturel, vendues sous vide, 100 g de foie gras cuit, 10 cl de muscat Recettes similaires à Verrines de foie gras aux lentilles vertes. Mettezles lentilles dans une casserole et couvrez d'eau froide à hauteur. Ajoutez l'oignon, les carottes pelées et coupées en tronçons, et le bouquet garni. Laissez cuire 25 min à couvert. Salez en fin de cuisson. Faites revenir les lardons 3 à 4 E8HhV. Terrine aux deux saumons. Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai beaucoup de recettes en attente dans mes brouillons. Il est temps que je vous en fasse profiter. Cette-ci a été faite au mois de décembre lorsque ma maison était bien pleine et ma tête aussi… Cette terrine a le double avantage d’être une recette très rapide et de pouvoir se préparer à l’avance. Je l’ai trouvé chez Sandrine. . Terrine aux deux saumons Pour 8 Croquants-Gourmands – 600 g de filet de saumon sans peau – 150 g de saumon fumé en tranches – 4 œufs – 250 ml de crème liquide – 2 càs d’aneth – sel & poivre du moulin – Moulin saveur pour poisson Ducros – Piment d’Espelette Ducros 1 moule à cake de 28 cm x 11 cm tapissé de papier cuisson Préchauffage du four à 180°C Couper les filets de saumon en dés. Les mixer avec les œufs, la crème et l’aneth. Assaisonner de sel, poivre, épices pour poisson et piment d’Espelette, suivant le goût. Mixer encore rapidement jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Étaler 1/3 de cette préparation dans le moule. Recouvrir de saumon fumé. Étaler la moitié de la préparation de saumon restante. Couvrir de saumon fumé. Disposer enfin le reste de la préparation au saumon. Couvrir le moule avec une feuille de papier cuisson et pour éviter qu’elle s’envole dans le four, emballer le tout d’aluminium. Enfourner pour 40 minutes. Découvrir la terrine et laisser dorer légèrement pendant encore 10 minutes dans le four. Laisser refroidir puis mettre au frais. Découper en tranches et servir bien frais avec des quartiers de citrons ou comme moi avec de la crème battue avec un filet de citron et bien assaisonnée en sel et poivre. . Il n’y a plus qu’à se régaler Bonne dégustation Symbole du four Chaleur tournante À propos de la recette – J’ai utilisé des dos de saumon surgelés. – J’ai préparé la terrine la veille. La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Paroles de Gourmands une entrée toute simple et bien appréciée par mes gourmands. Merci Sandrine. Source et recette originale La cuisine de Sandrine Dans la cuisine de 1 – Françoise – 2 – Sandrine G – Merci d’être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse croquantfondant je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l’honneur le samedi. Bonne journée à tous. Savez-vous que votre robot Thermomix pouvez aussi vous servir à préparer de délicieuses entrées ? Terrines, salades ou cakes salés seront prêts en deux temps, trois mouvements. Vous êtes plutôt viande ou poisson ? Laissez-vous tentez par nos recettes de foie gras de canard ou à base de saumon fumé. Que les végé se rassurent, on pense à eux aussi. Avec le Thermomix, préparez toutes les recettes de votre choix, rapidement et facilement. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un verre d’eau une casserole, placer les carottes coupées en dés et les lentilles corail, et cuire le tout dans l’eau bouillante comme indiqué sur le égoutter et la crème à frémissement, puis hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine bien jusqu’à complète dissolution. Ajouter ensuite, une pointe de couteau de curcuma, les herbes fraîches ciselées, la gousse d’ail écrasée, les lentilles, les carottes, les girolles, les noisettes grossièrement concassées et 2 tranches de saumon coupées en l’assaisonnementPoivrer généreusement, mais saler modérément car le saumon fumé apporte déjà du la préparation dans un moule à cake anti-adhésif ou dans une terrine chemisée de papier sulfurisé. Les proportions permettent de réaliser une terrine de 500 ml.Bien tasser pour éviter les bulles d’ prendre au réfrigérateur au moins 6 heures, mais idéalement toute la moment de servir, démouler la terrine sur un plat et la couper en chaque assiette avec un peu de crème citronnée, du saumon fumé, des herbes fraîches, quelques champignons et des baies roses.